הנתונים המונחים לפנינו מציירים תמונה של הפקרות בריאותית של ממש. הסחורה שמגיעה מהרשות נגועה בשאריות חומרי הדברה בשיעורים גבוהים ביותר. הצרכן הישראלי רוכש פירות וירקות מבלי שיש לו יכולת לדעת האם הוא מכניס רעל לביתו.