שקיפות בתעודות כשרות

“אם אני מבין נכון, הבקשה שעולה כאן היא לייצר שקיפות מסוימת, בהירות מסוימת מראש, שבית עסק יודע לקראת מה הוא הולך כשהוא מגיע לקבל תעודת כשרות.