“במשך חודשים ארוכים תחת אש, מול טילי נ"ט וכטב"מים, החקלאים בצפון לא עזבו את האדמה. הם קטפו תחת הפגזות, השקו את המטעים ברקע האזעקות, זמרו את הכרמים כשהשמיים בערו, והבטיחו שלכל אזרח במדינת ישראל יהיה אוכל על השולחן. הם לא שמרו רק על הביטחון התזונתי שלנו, הם שמרו בגופם על גבולות המולדת, כי איפה שיש תלם חרוש, איפה שיש ידיים עובדות – שם עובר הגבול של מדינת ישראל.