“ההסדר החדש אינו מבוסס על היגיון ביטחוני, הוא גם לא נשען על שום תשתית עובדתית. הוא איננו מבחין בין סיכון לגודל של הספק, שאין ביניהם קשר. הוא עושה דבר אחד בלבד, אדוני היושב-ראש: הוא מעביר את השוק משוק תחרותי של חקלאים קטנים לאותם מונופולים; לאותם גדולים.