ישראל חונקת את האוכלוסייה הפלסטינית בעזה מתחילת המלחמה. כמויות המזון, הדלק, התרופות והמים הן מוגבלות מאוד. היעדר אספקה ברצועה, מצור, הייתה המדיניות המוצהרת מאז המלחמה ולפניה. כתוצאה מכך, רוב אוכלוסיית עזה נמצא בסכנת רעב.