ויש אנשים שמקריבים את המשפחות שלהם, משלמים מחירים – אישיים, משפחתיים, כלכליים – אדירים, כדי לקיים את החוות הללו. ראוי שמדינת ישראל תכיר בהם, תוקיר אותם.