“הרי ברגע שהמשגיח יוצא מהמקום, כל אחד יכול לעשות מה שהוא רוצה, נכון? הכל מבוסס על אמון. הרי משגיח לא נמצא בבית עסק 24/7.
“אם מדברים על יוקר מחיה – זה יוקר המחיה בישראל, לדאוג ל-4,000 משגיחי כשרות, חברים שלכם, כדי שתהיה להם עבודה, ולשים פס על בעלי עסקים שמשקיעים מיליונים.
“הרי למה יש כשרות בסדר גודל כזה, שיש את זה בכל הארץ? מכיוון שרוב תושבי מדינת ישראל היהודים רוצים אוכל כשר, והתפקיד שלנו הוא לספק להם את המוצר הזה כפי שהם מבקשים. וזה צריך להיות מוצר נכון, וצריך להיות אמיתי, ואם יש משגיח כשרות שלא עושה את עבודתו, או שהוא מזייף בעבודה שלו, הוא צריך לעוף. זה הנושא שעליו אנחנו מדברים.
“למה הרבנים הראשיים התנגדו לתת אופציה לעוד השגחה? זו השאלה. למה? איזו סיבה הגיונית יש חוץ משליטה?
“היה שם משגיח. הוא היה מגיע פעם ביום, לא נכנס למטבח, יושב בחוץ, שותה קפה, קורא עיתון והולך. הוא אפילו לא היה נכנס למטבח.
“שמעת את מנכ"ל הרבנות הראשית שאמר שיש עכשיו שיח בין האוצר לבין הרבנים הראשיים ושכל הכלים שהם צריכים כדי לוודא שהפיקוח ייעשה כמו שצריך.
“האם כבוד השר יודע שהמצב החוקי היום הוא שכל רב מקומי יכול לקבוע מה זה כשרות באזור שלו? כל רב מקומי עושה מה שהוא רוצה בענייני כשרות, מה שהוא רוצה.
“בכל העולם, בכל העולם, עשרות מדינות, מאות מפעלים, עשרות אלפי מוצרים – מפקח אחד. זה מה שיש לרבנות הראשית, מפקח אחד. ככה הרבנות הראשית לישראל נותנת כשרות למוצרים מחו"ל.
“מר ליברמן, אחרי שכמעט הצעת לעסקים לתלות שלט ״אין קורונה - זו שפעת״ אתה מנסה להשכיח את המבוכה בהתקפה מכוערת על שומרי הכשרות. ההסתה שלך שקופה. תתעסק במצוקת העסקים המשוועים לסיוע, או שתחליף מקצוע.