פיקוח על כשרות

“יש דוח מבקר המדינה שמדבר על משגיחי כשרות במקומות שהם לא מועסקים על פי שעות או אמות מידה אחידות. החוק הזה אמור לעשות סדר בזה. זה יחסוך בסוף בתקנים.

“אבל נגיד להם שאלה הלכות הכשרות, ושאם הם רוצים כשרות, אנחנו נלמד אותם מה כשר ומה לא. ומעכשיו נבוא מתי שנרצה ונעשה איזה ביקורת שנרצה ואם לא, ניקח להם את הכשרות לחודש.

“אני חושב שברור, שחייבים שתהיה מערכת פיקוח אמיתית, טובה, עם שיניים, שתדע למנוע מתרחישים כאלו לקרות, כי זה דבר שאנחנו בוודאי לא רוצים.