תחרות בכשרות

“הדבר הטוב שנוצר מהרפורמה, שלא הושלמה, היא התחרות שנוצרה, שהיא גם עושה כשרות טובה יותר וגם מורידה מחירים לצרכן.

“בכשרויות החרדיות זה עובד ככה, כי הבד"צים הם ברובם על-אזוריים, רק בכשרות של הרבנות אתה מגביל את התחרות.

“אם אתה מייצר תחרות, אז דווקא יהיו לך קריטריונים הרבה יותר גבוהים.