“לאור המצב, לאור הממצאים הללו, אנחנו צריכים לא לוותר, לבקש להקים איזשהו גוף לאומי אשר יפקח וידאג להצלת המזון בכלל, ולטובת אוכלוסיות מוחלשות בפרט.
“לפי ממצאי הדוח שפורסם ב-9 בינואר 2024 על ידי לקט ישראל ו-BDO בשיתוף משרד הבריאות ומשרד הגנת הסביבה, הדוח הלאומי לאובדן המזון והצלתו, כמעט 23 מיליארד שקלים בשנה מתבזבזים עקב אובדן מזון בישראל.