“אנחנו שולחים מין אחד של בעלי חיים לשחיטה, ומעניקים אהבה וחמלה לאחר. הבחירות הצרכניות שלנו הן מנוע של התעשייה ההורגת עשרות מיליוני בעלי חיים בשנה רק בישראל, והנימוק הטוב ביותר שלנו הוא: "ככה זה".

“נכון, אז אני מכירה, וגם אולי אחדש לך ואני אומר לך, שיש ממש ארגון שנקרא צמחונות ביהדות. חברים בו כ-100 רבנים, שהם כולם בעד מעבר לצמחונות משלל סיבות, אבל בעיקר מהסיבה העיקרית של מוסר וחמלה.

“למעשה מדובר במערכת שהיא כל כולה אלימה, מפני שהיא מאורגנת סביב אלימות פיזית, פשוטו כמשמעו. אילו היינו מוציאים מהמערכת את האלימות – מפסיקים להרוג בעלי חיים – המערכת לא הייתה מתקיימת. אי-אפשר להשיג בשר בלי שחיטה, בלי אלימות.

“ומספר ארבע בעולם בצריכת בקר. זה נתון מזעזע וכדאי שניקח את זה לתשומת ליבנו.

“אנחנו יודעים איך מגיע הבשר, אנחנו יודעים שזה כרוך בסבל, אבל אנחנו כאילו לא רוצים לדעת, אוקיי? זוהי מהותו של הקרניזם. אידיאולוגיות אלימות מושתתות על חוזה מובלע בין היצרן לצרכן: לא לראות, לא לשמוע ולא לדבר.