“אני אומר: אני לא אתפלא אם ילדינו או לפחות נכדינו יתמהו עלינו תמיהה גדולה, על כך שאלה היו חיינו המוסריים.

“אני חושב שברגע שיהיה אפשרי כלכלית-חברתית, והיום זה גם סביבתית, יהיה הגיוני יותר לייצר מזון מן החי שיהיה כדוגמת בשר ולא יהיה בשר – כל אדם הגון יבחר בתחליף ולא במקור.